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    主办方
    • 食品伙伴网(烟台富美特信息科技股份有限公司) 
      渤海大学肉品科学与技术研究所
    分享到
    联系方式
    • 于海妮  13723984429 (微信同号)
      丁秋瑜  15853516576 (微信同号)

    参会地点
    •  山东·烟台
    会议地图
    会议简介

    关于举办“2019第三届肉类加工与新产品开发技术研讨会”
    会议通知(第一轮)

    各相关单位:

    为了推动我国肉类食品产业科技创新,提升肉类食品加工技术水平,增强同行之间技术交流,促进前沿科技成果转化,助力肉类食品加工行业的良性发展。食品伙伴网联合渤海大学肉品科学与技术研究所,拟举办“2019第三届肉类加工与新产品开发技术研讨会”,期待在7月与行业同仁共聚美丽的海滨城市——烟台,共同探讨肉类食品加工过程中的技术难题,交流产品研发思路和经验。

     
    一、会议主题:
     
    01 肉类加工产业现状及趋势
    02 传统肉制品加工技术创新
    03 新型休闲肉制品研发思路
    04 调理肉制品产品创新技术及发展趋势
    05 添加剂和新兴辅料在肉制品中的应用
    06 肉制品调香和调味技术
    07 肉制品防腐和保鲜技术
    08 肉类加工机械设备的使用和维护
    09 畜禽产品副产物综合利用的前景
    10 加工现场管理与质量控制解决方案
    11 肉制品消费者口味分析与感官评价
    12 肉制品行业标准法规解读及配料合规性判定解决方案
     
    二、参会对象:

    肉制品加工、速冻调理、餐饮连锁等相关企业的研发技术人员,生产管理人员,质量控制人员,高层技术管理者;原辅料供应商,机械设备厂家,食品安全管理检测公司的技术负责人及相关技术人员;高校师生等学校、科研院所等单位从事应用研究的专家学者和研究生。
     
    三、会议注册及费用标准

    会议注册费及优惠方案(以缴费时间计)

    参会代表类别

    615日之前

    615日及以后

    一般代表

    2200/

    2400/

    教师代表

    2000/

    2200/

    学生代表

    1400/

    1600/

    3人及以上团体报名

    2000/

    2000/

    说明:费用包括:参会费,资料费,会议期间2天午餐费、1天晚宴餐费等。住宿费、交通费自理。企业赞助合作方案详见附件3。

     

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